Меню на фуршет

При организации фуршета важную роль играет составление меню, соответствующего торжественному мероприятию. Перед Вами пример меню для торжественного фуршета.

Наименование блюда	Выход гр
Холодные закуски на зеркалах
Галантина (рулет) из курицы с фисташками	70
Пате из индейки с фруктовой мостардой	80
Штрудель из телятины с сухофруктами и миндалем	80
Рулет из говядины с черносливом и паприкой	75
Корейка свиная нашпигованная овощами	70
Чикен вингс в семенах горчицы и кунжуте	60
Холодные закуски на блюдах
Ростбиф с руколой в соусе бальзамик	90
Салат "капресе" с моцарелой и помидорами	120
Салат из морских деликатесов	120
Ассорти сыров (камамбер, бри, блючиз, пармезан)	100
Салат из морских деликатесов(осьминог, креветка, кальмар, каракатица, краб)	120
Овощи маринованные по-тоскански	100
Тюрбант из лосося со спаржей	60
Холодные закуски в креманках
Коктейль из креветок и авокадо	120
Салат из мяса крабов	120
Горячие блюда на мармитах
Медальон из телятины в соусе деми-глас	130
Филе лосося в тесте из цукини	120
Торнадо из индейки в соусе из белых грибов	120
Картофель гратен с розмарином	100
Овощи на пару	100
Десерт
Крем-брюле	100
Профитроли с шоколадом и заварным кремом	30
Тарталетка с клубникой, ежевикой и голубикой	25
Фруктовая тарелка	2000
Напитки
Кофе	70
Чай	150

Блюда в меню могут меняться для того чтобы лучше соответствовать Вашим вкусам и особенностям планируемого фуршета, а также для того чтобы каждый раз удивлять Ваших гостей новыми оригинальными блюдами.

Обратившись в "CKS Renta Service" Вы будете уверены, что фуршет удастся на славу и произведёт замечательное впечатление на всех Ваших гостей.

Обратите внимание

Узнать больше об услугах по организации фуршетов и банкетов, а также оформить заказ на организацию Вашего мерориятия Вы можете по телефону: (495) 774-68-42.

наверх