Наши статьи

Подача десертов

Неотъемлемой частью практически любого банкета и фуршета является подача десерта. Когда следует подавать десерты? Какую посуду использовать при сервировке? Каким образом не использовать дополнительное место? В чем отличие подачи горячих и холодных десертов? Какие бывают виды десертов? Все это и много другое в специальной статье, посвященной подачи десертов на банкетах.

12 мая 2010 | Просмотров: 17409 | Рейтинг: 4 | Организация праздников

Что важно помнить при организации банкетов и фуршетов

При организации многих праздничных мероприятий большую роль играют банкеты и фуршеты. Хорошая организация которых не менее важна, чем качественная и интересная торжественная и развлекательная программа, ведь голодный или обделённый должным вниманием гость будет вспоминать не о том, как было организовано мероприятие в целом, но о том, как относились лично к нему на этом мероприятии.

11 мая 2010 | Просмотров: 7356 | Рейтинг: 4.6 | Организация праздников